Ром (англ. rum, исп. ron, фр. rhum) это очень крепкий алкогольный напиток, производится при помощи перегонки и сбраживания из продуктов сахарного тростника, а именно из патоки и тростникового сиропа. Прозрачная субстанция, получающаяся в процесе перегонки, в последствии выдерживается в бочках из дуба. Ром производят в Австралии, Индии, на Реюньоне а также в многих точках планеты, но все же львиная доля рома нобольшинство рома разливается на Карибских островах а также на реке Демерара, что течет в Южной Америке. Перечислим основные бренды производителей рома: Havana Club, «Ocumare» (Венесуэла), Ron Varadero (Куба),«de Kuyper», «Ron Barceló» и «Brugal» (Доминикана), «Malecon» и «Carta Vieja» (Панама), «Santiago de Cuba», «Bacardi» (Пуэрто-Рико), «Captain Morgan» (Ямайка, разливают в Великобритании), «Appleton Estate», «Stroh», «Mount Gay», «Bristol Classic Rum», «Bundaberg», «Flor De Cana», «Myers», «Malibu Rum», «Old Pascas», «Pott», «Angostura» (Тринидад и Тобаго), «Ron Rico», «Murhy’s», «Matusalem», «Pusser’s».
На сегодняшний день ром купить можно почти в любом магазине.
Существует огромное множество разновидностей рома. К примеру светлый ром используют в приготовлении коктейлей, а вот золотой и тёмный больше подходит и для кулинарных изысков. Ром с большим сроком выдержки (añejo) потребляется-пьется в чистом виде со льдом или же без оного.
|
